Elín Margrethe Kaaber fæddist í Reykjavík 20. janúar 1922. Hún lézt á Landakotsspítala 16. nóvember 2017.
Hún var dóttir hjónanna Astridar Kaaber, f. Thomsen, og Ludvigs Emil Kaaber. Alsystkini Elínar voru Gunnar, Axel, Sveinn, Eva, Nanna og tvíburabróðir hennar Knud, öll eru þau látin. Hálfsystkini hennar samfeðra eru Sigrún, Edda, Edwin og Eggert, sem lézt ungur.
Að loknu námi við Kvennaskólann nam hún hússtjórn við Húsmæðraskólann Ósk á Ísafirði. Þann 23. október 1943 gekk hún að eiga Gunnar J. Friðriksson, f. 10. maí 1921, d. 3. ágúst 2011. Hann var sonur Oddnýjar Jósefsdóttur og Friðriks Gunnarssonar. Þau Gunnar eignuðust sjö börn; Friðrik Gunnar, f. 1944, maki María Helgadóttir, Einar Ludvig, f. 1946, maki Kristín Sigurðsson, Ragnar Jóhannes f. 1947, maki María Ingibergsdóttir, Hauk Jón, f. 1949, maki Melroy Desylva, Oddnýju Maríu, f. 1955, maki Stefán Haraldsson, Gunnar Pétur, f. 1959, maki Izabela Frank, og Eirík Knút, f. 1961, maki Inger Steinsson. Afkomendur eru nú 77.
Fyrstu hjúskaparárin bjuggu þau að Hólatorgi 6 en 1949 fluttu þau að Snekkjuvogi 13 og bjuggu þar næstu 50 árin, Síðustu ár Gunnars bjuggu þau að Skúlagötu 10 en eftir lát hans í ágúst 2011 flutti Elín að Brúnavegi 9.
Þau hjón ferðuðust víða um landið með börnin og voru laxveiðar stór þáttur í lífi þeirra. Elín sinnti formennsku Inner Wheel Rotaryklúbbs Reykjavíkur og var stofnfélagi kvennadeildar Flugbjörgunarsveitar Reykjavíkur.